Hur buntar du örter
En örtkurs där du får lära dig hur du väljer örter för sig som individ samt tillståndet du vill göra något åt. Kursen baseras på så kallad "energetics", ett system för att bättre förstå hur vi bör balansera örter med våra egenskaper som personer samt egenskaperna i tillståndet vi vill förändra eller förbättra. Att ha färska örter tillgängliga minimerar slöseri eftersom det inte är bråttom att använda alla örterna omedelbart.
Sätt fast bandet på väggen och häng upp den. Ta bort alla skadade löv. Om du lägger till för mycket så dominerar den alla andra smaker. Det är lätt att göra, men örtoljan tar 2 veckor att brygga ordentligt Gör örtolja själv – kryddiga receptförslag En god och välsmakande idé är att mosa koriander och kumminfrön, tillsammans med lite peppar, i ett glas eller i en flaska och fylla med olja. Lufttorka stabila örter, sådan persilja, salvia och timjan, genom att binda stjälkarna i små buntar, med garn eller snöre [källa: UGA].
Detta gäller självklart inte om du har köpt en örtplanta. Om du har större mängder eller för större örter, som basilika, ska du stå upprätt i ett glas fyllt med vatten innan du kyler.
Förvara timjan i kruka
Men om du tillsätter för lite, eller ingen alls, och din maträtt kommer att bli smaklös och tråkig. För några av de mer dunkla sorter, överväg online katalogföretag som Burpee och Park Seed. När du använder färska örter i ett recept, tillsätt dem i slutet så att värmen inte förstör deras smak. Färska örter som mynta, basilika och dragon har länge varit uppskattade över hela världen för sina botande egenskaper.
Lufttorka robusta örter, såsom persilja, salvia och timjan, genom att binda stjälkarna i små buntar med garn eller snöre [källa: UGA]. Det är bra att behandla ömtåliga örter som levande blommor och förvara dem i vatten i rumstemperatur – kylskåpets temperatur och luft kan skada kala, ömtåliga blad (två .
När du väl har valt en bra plats så kan du välja ut ett band på cm. Var noga med att inte blåsa bladen och inte lämna örterna i solen efter att du har skördat dem.
Överväg att odla dina egna örter om du kan. För att hjälpa örter att hålla sig färska några dagar längre, kyl dem.
Var ska jag hänga örter för att torka? - Läckra måltider
Så börja med att tillsätta lite och öka sedan gradvis mängden så att du uppnår rätt proportioner. Att laga mat med örter kräver precision. Örter som växer i sin naturliga livsmiljö på fuktiga och näringsrika platser och föredrar något skuggigt och . Dessa steg beskriver ett snabbt och prisvärt sätt att naturligt torka örterna från dina Du behöver Sax Band eller tjockt snöre durkslag Hanger Färska örter Visa fler Instruktioner .
Oavsett förpackning, leta efter örter med livlig färg och aromatisk doft, och undvik dem som är hängiga, har börjat gulna, eller inte ser helt pigga ut.
Efter ca veckor, när bladen är krispiga, så har du färsktorkade örter. Besök din lokala trädgård för frön, plantor och andra trädgårdsartiklar. Efter 2 veckor har du grunden för en salladsdressing. Timjan som en solälskande ört trivs på ett ganska näringsfattigt och stenigt underlag. Försök att använda färska örter och inte de torkade versionerna, men om du ersätter torkade örter är den allmänna tumregeln en tesked torkad ört för en matsked hackad färsk.
Var ska jag hänga örter för att torka?
Den här guiden fokuserar på örternas kulinariska applikationer och hur du kan börja använda mer färska örter i matlagning istället för torkade. Läs vidare för en lista över örter som vanligtvis används i matlagning, samt experttips för hur du använder färska örter i matlagning på bästa sätt. Ta dina örter i ena ändan och snurra in bandet för att dra åt allt. Bladen borde vara färgstarka och utan bruna fläckar, och deras doft ska vara stark och nyluktande.
Ta bort skadade löv. När du handlar örter, välj örter som står upprätt och ser stadiga ut. Platta blad eller små stjälkar kan försiktigt lindas i en fuktig pappershandduk och sedan förseglas i en plastpåse. Skölj örter och skaka sedan försiktigt bort allt överskott av vatten.
Så odlar du olika typer av örter
Skölj örterna och skaka sedan av överflödigt vatten. Var noga med att inte blåsa i bladen och inte lämna örter i solen efter att du har skördat dem.
Matbutikerna paketerar färska örter på olika sätt: lösa i små plastlådor, i buntar med gummiband, eller växande i en kruka.